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MOUSSE DE BETTERAVE

10 Novembre 2014, 17:08 salé apéritifs

MOUSSE DE BETTERAVE
MOUSSE DE BETTERAVE
MOUSSE DE BETTERAVE

Ingrédients

betteraves rouges

150g de crème semi-épaisse

1/2 échalote

1/2 cuill. à soupe de moutarde

4 feuilles de basilic

1 cuill. à soupe d'huile d'olive

Sel

Poivre

Piment d'espelette

 

Préparation

Verser tous les ingrédients dans un blender. C'est prêt ! Reste plus qu'à mettre dans des verrines, une nuit au frais... Et hop à taaaable ! 

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