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Ingrédients
4 oeufs
8 tranches de bacon
4 tranches de pain de mie
Sel
Préparation
Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige, les séparer en quatre et faire des tas en creusant légèrement au centre. Mettre les jaunes au centre, saler et faire cuire au four jusqu'à ce que les blancs brunissent légèrement.
Faire cuire le bacon dans une poêle et le pain de mie au grille-pain.
Déposer un "oeuf", deux tranches de bacon et une tranche de pain de mie coupée en deux dans une assiette et servir !
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