Brownie chocolat blanc/noix de pécan/cannelle

Ingrédients

180g de chocolat blanc

125g de beurre

2 oeufs

125g de sucre

100g de farine

1/2 cuill. à café de cannelle en poudre

1/2 sachet de levure

60g de noix de pécan

Préparation

Faire fondre 140g de chocolat blanc cassés en morceaux, et le beurre au bain-marie ou au four à micro-ondes à 500W pendant 2 min. Couper le chocolat restant en grosses pépites.

Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, le sucre, la farine, la cannelle, la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan, puis ajouter le chocolat fondu.

Remplir le moule de pâte et enfourner pour 35 min à 160°C environ.

+ J'ai servi avec une framboise, une boule de glace à la vanille et du coulis de framboises.