Ingrédients
180g de chocolat blanc
125g de beurre
2 oeufs
125g de sucre
100g de farine
1/2 cuill. à café de cannelle en poudre
1/2 sachet de levure
60g de noix de pécan
Préparation
Faire fondre 140g de chocolat blanc cassés en morceaux, et le beurre au bain-marie ou au four à micro-ondes à 500W pendant 2 min. Couper le chocolat restant en grosses pépites.
Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, le sucre, la farine, la cannelle, la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan, puis ajouter le chocolat fondu.
Remplir le moule de pâte et enfourner pour 35 min à 160°C environ.
+ J'ai servi avec une framboise, une boule de glace à la vanille et du coulis de framboises.
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