GATEAU AU CHOCOLAT SANS CUISSON

Pratique pour l'été.

8 pers.
Prep. 10 min
Repos. 1 nuit

Ingrédients :
350g de chocolat
3 cuil. à soupe de lait
150g de LU
120g de beurre
120g de sucre glace

Préparation :
Dans une casserole à feu très doux, faire fondre tout en tournant, le chocolat et le lait. Il faut que cette crème soit bien lisse. En dehors du feu, ajouter le beurre. Le sucre glace. Réduire en poudre fine les petits sablés et les ajouter au mélange.

Beurrer un moule à cake et verser le mélange dedans. Placer le moule au frigo jusqu'au lendemain.

Sortir le gateau 30 minutes avant de servir.

Accompagnement : Crème dessert à la vanille.

Variantes : Remplacer les LU par du speculoos ou du café.