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Vous aimez cuisiner ? Vous aimez manger ? Ce blog est fait pour vous !
Qui ne raffole pas d'hamburgers ? Cette fois-ci partons à Hawaï... Des pains à hamburgers (C'est quand même plus pratique) Des tranches d'ananas en boîte Des feuilles de salade Des tranches de tomates Des steaks hachés Des tranches de gouda (1 tranche...
Très bon ! Attention aux kilos... Pour environ 10 minis brochettes Ingrédients : 250g de tranches fines de carpaccio de bœuf (Si vous acheter votre viande chez le boucher, demandez lui de couper des tranches très très fines) 200g d’emmental en bloc 4...
Très bon ! Ingrédients : Pour la pâte à raviolis : 200g de farine 2 oeufs 1 c à s d'huile d'olive sel Pour la farce roquefort : Du roquefort et de la crème. Pour la farce ricotta/pesto : Un pot de ricotta et du pesto. Préparation : Mélangez farine, les...
Terrine de foie gras fait maison L'origine du foie gras remonte à l'Antiquité, 2500 avant J-C, des oies sauvages auraient découvertes en Egypte. Les oies migraient dans les marais du delta du Nil pour y passer l'hiver. Fascinés, les égyptiens remarquèrent...
Pour 4 à 6 personnes Prep. 5 min Cuiss. 5 min Ingrédients 6 goûters fourrés BN goût chocolat 55 cl de lait 1 gousse de vanille 25g de fécule de maïs 1 jaune d'oeuf 40g de cacao en poudre sucré Préparation Imbiber légèrement les BN dans du lait et tapissez...
Ingrédients 80g de comté 100g de mimolette 1 oignon 300g de steack haché 1 capsule coeur de fond de veau 100 ml de coulis de tomate 4 tortillas Préparation Couper les fromages en lamelles. Hacher un oignon et le faire revenir 5 minutes dans un filet d'huile...
Pour une quinzaine de gaufres Ingrédients 4 gros oeufs 112g de sucre roux 3 sachet de sucre vanillé 1 sachet et demi de levure chimique 225ml de lait 1 cuill. à soupe et demi d'huile 225ml d'eau 1/2 cuill. à café de sel 375g de farine 112g de beurre fondu...
Laissez refroidir un peu avant de démouler sinon le résultat ne sera pas tip top, mais le goût y est ! Voilà le fameux dessert que je cuisinais hier ! Pour 8 muffins Préparation et cuisson : 40 min Ingrédients 100g de chocolat noir à 70% 100g de beurre...
Ingrédients 120g de cheddar 40g de parmesan râpé 300g de farine 80g de beurre mou 1 oeuf 8cl de lait 1 sachet de levure Sel Préparation Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, et une pincée de sel. Incorporer le beurre en malaxant du bout des...
Pour environ 10 mini-cakes Ingrédients Pour les mini-cakes 100g de farine 1 cuill. à café de levure 1/2 cuill. à café de cannelle en poudre 100g de beurre mou 50g de sucre 50g de sucre roux 2 oeufs (moyen) 1 banane 1 pincée de sel 50g de pépites de chocolat...
Ingrédients (Les quantités sont approximatives, selon les couches vous en aurez besoin de plus ou de moins) 100g chocolat au lait 100g chocolat blanc 50g chocolat noir 30g de pralin Préparation Faire fondre chocolat lait. A l'aide d'un pinceau en appliqué...
Ingrédients 170g de chocolat praliné 4 gros oeufs 1 cuill. à café bombéd de fécule de maïs 30 cl de lait 1 cuill. à café de sel 1 cuill. à soupe de sucre roux 75g de beurre 100g de farine Préparation Pour la crème : Faire fondre le chocolat , cassé en...
Ingrédients 200g de mimolette 240g de farine 2 sachet de levure chimique 100g de beurre 20 cl de lait Sel Préparation Mélanger la farine et la levure. Ajouter le beurre mou. Mélanger avec le bout des doigts. Saler. Ajouter le lait puis la mimolette coupée...
Depuis le temps que je voulais essayer, je ne suis pas déçu.. Trop bon ! Pour environ 2 cakes rectangulaires Prep. 20 min Cuisson 50 min Repos 15 min Ingrédients 350g de cassonade 275g farine 1 sachet de levure chimique 3 cuill. à café de cannelle en...
Je vous présente mon nouveau partenaire Vivien Paille ! Vivien Paille c'est avant tout concevoir, élaborer puis commercialiser des produits salés essentiels comme les céréales, le riz, les graines sous forme naturelle ou préparés en conditionnement traditionnel...
Bon petit plat tout simple ! :) Pour 4 personnes Prep. 15 min Cuiss. 30 min Ingrédients 300g de coquillettes 25cl de crème liquide 1 pincée de noix de muscade en poudre 150g de beaufort râpé (n'en trouvant pas j'ai mis du mélange 3 fromages râpés) 10...
Pour les gourmands, ajouter quelques morceaux de bounty avant de cuire :) Ingrédients 20g de beurre 15g de cassonade 1 banane bien mûre écrasée 25g de farine 1 pincée de levure chimique 2 cl ou 4 cuill. à café de rhum ambré 1 pincée de gousse de vanille...
Ingrédients 10g de beurre 2 cuill. à soupe de Nutella 1 oeuf 20g de farine 1 pincée de levure chimique 2 cl ou 4 cuill. à café de lait demi-écrémé 10 M&M's à la cacahuète, concassés Préparation Faire fondre le beurre avec le Nutella dans une tasse au...
Pour 6 personnes Préparation 14 min Cuisson 15 min Ingrédients 6 bagels 125g de fromage frais 175g de gravlax ou de saumon fumé, coupé en tranches fines 2 c.s de ciboulette ciselée Poivre Préparation Faites griller la face coupée des bagels pendant 2...
Alors, il y a quoi dans ses hamburgers ? Des pains à hamburgers ! Des steaks hachés Des tranches de tomates Des tranches de mimolette (à défaut j'en avais pas j'ai donc mis des tranches de gouda) Des feuilles de salade Des champignons de carrière Supersec...
Pour 6 personnes Ingrédients 345g de farine 240g de ricotta 150g de beurre 60g de sucre en poudre 12 carrés de chocolat au carambar 9 cuill. à café de lait écrémé 3 pincées de levure chimique 180g de pralin 3 pincée de 4 épices Préparation Placer les...
Ingrédients 3 betteraves rouges 150g de c rème semi-épaisse 1/2 échalote 1/2 cuill. à soupe de moutarde 4 feuilles de basili c 1 cuill. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Piment d'espelette Préparation Verser tous les ingrédients dans un blender. C'est...
Brownie surprise ! Pour 18 parts Prep. & Cuiss. 1h Ingrédients : 175g de beurre 250g de chocolat noir 150g de noix ou de noix de pécan grillées 200g de chocolat au lait 250g de sucre blond 3 oeufs 1 cuill. à café d'extrait de vanille 150g de farine Préparation...
Pour 4 à 6 personnes (250g environ) 15 minutes de préparation Ingrédients 1 bûche de chèvre de 200g 1 cuill. à soupe de miel liquide 1 cuill. à soupe de crème fraîche 1 cuill. à soupe de feuilles de romarin frais Sel Poivre Préparation Couper la bûche...
Ingrédients 170g de chocolat praliné 100g de chocolat noir 100g de farine 100g de beurre 1 pincée de fleur de sel 70g de sucre 2 oeufs 20g de poudre de noisettes 1 cuill. à café rase de levure chimique Préparation Battre les oeufs avec le sucre et la...
