/image%2F0653122%2F20150117%2Fob_272ec1_a.jpg)
Vous aimez cuisiner ? Vous aimez manger ? Ce blog est fait pour vous !
Avant et après le passage à la poêle Une très bonne recette découverte sur La fabrique gourmande que je vous partage à mon tour avec quelques légères modifications :) Ingrédients le 3/4 d'une boite de champignons de Paris 4 fines escalopes de poulet 4...
Un délice ! Pour 10 personnes Preparation et cuisson : 1h10 Ingrédients : 6 oeufs 25g de beurre 1 citron non traité 180g de sucre en poudre 100g de farine 1/2 sachet de levure Pour la garniture : 30 cl de crème fraîche épaisse 250g de lemon curd 250g...
James Arthur - Impossible Très bon. Ingrédients Génoise : 3 oeufs - 100g de sucre de glace - 80g de farine - 20g de maïzena. Mousse de pêches : 3 feuilles de gélatine - 40 cl de crème fleurette - 1 grosse boîte de pêche. Coulis d'ananas : 3 feuilles de...
Timbaland - Apologize Pour 4 personnes Prep. 30 min Cuiss. 18 min Ingrédients 300g de riz 500g de tomates 15ml d'huile d'olive 1 petit oignon 100ml de vin blanc sec 1,5L de bouillon de légumes 60g de beurre 80g de parmesan sel Préparation Pelez et épépinez...
Ingrédients 200g de petits biscuits type LU 4 cuill. à soupe de beurre fondu 275g de fromage frais 200g de chamallow fondus 150g de framboises 1 jus de citron Préparation Emietter les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu. Presser les au fond...
Ingrédients 4 blancs de poulet 2 cuill. à soupe de miel 20 cl de crème fraîche 1 noix de beurre 2 cuill. à soupe d'huile 3 cuill. à soupe de vinaigre balsamique Sel Poivre Préparation Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle ou au wok. Y faire...
Ingrédients Un pain de campagne charnu 20cl de crème fraîche 200g de maroilles 2 gousses d'ail Estragon (un peu) Sel Poivre Préparation Ecplucher et écraser les gousses d'ail. Mélanger la crème, l'ail écrasé et un peu d'estragon. Saler et poivrer. Couper...
Pourquoi l'oignon nous fait-il pleurer ? Les cellules qui constituent l’oignon renferment des composés soufrés et une substance, plus précisément une enzyme que l’on nomme allinase. Cette enzyme se libère lorsque l’oignon est coupé et forme une substance...
Xtreme - Te Extraño DELICIEUX !! Pour 4 pers. Prep. 10 min Cuiss. 20 min Ingrédients 5 oeufs 100g de chorizo 3 oignons 4 pommes de terre 1/2 poivron rouge 20g de beurre Gros sel Sel Poivre Préparation Brosser et laver la peau des pommes de terre, les...
Pour 4 personnes Préparation 25min Cuisson 3min Repos 30min Ingrédients 4 ou 5 blancs de poulet 1 gousse de vanille 2 cuill. à soupe de curry 1 oignon 2 gousses d'ail 40cl lait de coco 2 tomates 1 citron vert 2 cuill. à café de gingembre frais râpé Noix...
Pour 4 personnes Prep. 10 min Cuisson 10 min Ingrédients 1 kilo de noix de st jacques fraîches ou surgelées 500g de spaghetti (ou autres pates exemple tagliatelles) 15 cl de whisky 4 gousses d'ail Beaucoup de persil 3à cl de crème fleurette Sel Poivre...
Pour 6 personnes environ Ingrédients 300g de farine 100g de beurre 3 oeufs 200ml de lait 1 sachet de levure 1/3 cuill. à café de sel 2 cuill. à soupe d'huile d'olive Poivre 6 tranches de jambon cru 6 tomates séchées 1/2 bouquet de basilic 200g de mozzarella...
Un belle journée pour allé manger des bagels avec son chéri et un ami au fastfood ! Pour moi un MISSISSIPPI : pain au pavot, chèvre, confiture d'oignons, poivron rouge grillé, salade. (avec bacon en supplément) Pour mon chéri SAN FRANCISCO : pain au pavot,...
Rapide, et délicieux ! Pour 4 personnes Prep. 10 min Cuiss. 7 min Ingrédients 3 oeufs 80g de sucre 150g de chocolat au lait 40g de beurre 1 c.s de farine Nutella Préparation Battre les oeufs + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter farine....
Délicieux !! Ingrédients 20g de beurre demi-sel 10g de cassonade 10g de farine 10g de fécule de maïs 1 pincée de levure chimique 1 cuill. à café de cacao sucré 1 banane bien mûre écrasée 2 cl soit 4 cuill. à café de lait demi-écrémé 1 guimauve au chocolat...
Prep. 20 min Cuisson 35 min Pour 6 à 8 parts Ingrédients 130g de chocolat noir 70% cacao 130g de beurre doux + 1 noix pour le moule 120g de farine blanche 3 oeufs 240g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60g de griottes à la liqueur 2 cuill....
Pour 4 mini-tartes PREP. ET CUISS. 45 minutes Ingrédients 500g de pommes 1 pate feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 c.s de lait 1 c.s de sucre en poudre 1/2 c.c de mélange d'épices Un peu de gingembre confit de mon partenaire Love cuisine 2 c.s de sucre roux...
Un de mes préférés ! Ingrédients 15g de beurre 10g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 20g de farine 10g de fécule de maïs 2 cuill. à soupe d'éclats de noisette 1 cuill. à café de pralin 2 cuill. à soupe de pépites de chocolat Préparation...
Je vous présente mon nouveau partenaire Supersec ! - Purée aux cèpes - Champignons de Carrière - Cèpes de Bordeaux - Kouskous traditionnel à l'encre de seiche de la mer Le premier ressort de la dynamique Supersec est le postulat suivant : le produit séché....
Très bon ! 4 personnes Prep. 15 min Cuiss. 10 min Ingrédients Nutella 175g de farine 150g de sucre en poudre 100g de beurre 2 oeufs 1/2 sachet levure chimique 30g de cacao en poudre Préparation Faire fondre le beurre. Mélanger le beurre + le sucre jusqu'à...
Musique Chinoise Académie - Tea Picking Dance (Musique chinoise ancienne) Pour 6 personnes Prep. 10 min Cuiss. 20 min Ingrédients : 100g de farine 1 sachet de levure chimique 1 verre de lait (18cl) 3 oeufs Quelques cuillères à soupe de sauce Sukiyaki...
Ingrédients De la moutarde à la tomate Raifalsa Du pain de mie 1 échalote Du jambon cru Des tomates séchées Origan Préparation Couper le pain de mie à l'aide d'emportes pièces. Hacher finement l'échalote. Couper le jambon en petits morceaux. Couper également...
Un pur délice ! Ingrédients 1 chorizo fort 1 bûche de chèvre 5 tomates 600g de riz 3 gousses d'ail 2 oignons 1L de bouillon de légumes (avec 2 tablettes) 25g de beurre Sel Poivre Origan Préparation Coupez les tomates en dés. Pelez et émincez finement...
Ingrédients - Environ 8 tomates cerises - 150g de roquefort - 180g de fromage frais - 4 tranches de jambon blanc (ou poulet rôti) - de muscade en poudre - Quelques feuilles de persil pour la déco Préparation Couper les tomates cerises en rondelles. Couper...
Ingrédients Pour la crème 1 orange 75g de beurre 50g de sucre 1 oeuf 75g de petits-suisses Pour les biscuits 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 40g de beurre 40g de sucre en poudre 1 oeuf 100g de Nutella® 20g de cacao amer 10 cl de lait 1 pincée...
