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BROWNIES

17 Juin 2013, 16:04 chocolat sucré

Brownie surprise !
Brownie surprise !

Brownie surprise !

Pour 18 parts
Prep. & Cuiss. 1h

Ingrédients :
175g de beurre
250g de chocolat noir
150g de noix ou de noix de pécan grillées
200g de chocolat au lait
250g de sucre blond
3 oeufs
1 cuill. à café d'extrait de vanille
150g de farine

Préparation :
A. Préchauffez le four à 180°C (therm. 6). Beurrez un moule à manqué et tapissez-le de papier sulfurisé.

2. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie, remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse, puis laissez tiédir. Dans le bol d'un robot, hachez grossièrement les noix et le chocolat au lait.

3. Mélangez le sucre et les oeufs dans un saladier à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une mélange fluide. Ajoutez la vanille, le chocolat noir et le beurre fondus, puis brassez bien le tout. Tamisez la farine au-dessus de la préparation, puis incorporez les noix et le chocolat au lait. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 35 minutes. Laissez refroidir dans le moule, puis découpez le brownie en carré.

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