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BLOOMING BREAD A L'AIL ET AU FROMAGE (Pain farci à partager)

24 Juillet 2013, 12:02 Pain et Brioche apéritifs fromage salé

Un pur délice !!

Un pur délice !!

Ingrédients

Un pain de campagne charnu

20cl de crème fraîche

Une boule de mozzarella

2 gousses d'ail

Quelques brins de ciboulette

Un petit bouquet de persil

Sel

Poivre

Préparation

Ecplucher et écraser les gousses d'ail.

Mélanger la crème, l'ail écrasé, la ciboulette et le persil ciselés. Saler et poivrer. Couper délicatement le pain en bandes parallèles puis perpendiculaires sans couper le fond du pain.

Farcir entre les fentes du pain avec la crème à l'ail et les dés de fromage.

Mettre au four (four préchauffé) à 170°C pendant 20 minutes.

Pain coupé

Pain coupé

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commentaires

Boutique 02/01/2014 17:39

Très appétissant!

Anna 24/07/2013 22:58

Bonjour, Ta recette ressemble étrangement à la mienne... étrange...
http://www.lacuisinedannaetolivia.com/article-blooming-bread-a-l-ail-et-au-fromage-pain-farci-a-partager-114442538.html
Pour info, sur la blogosphère il est de bon ton de citer ses sources...
Bonne soirée

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