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BROWNIE CHOCOLAT/CARAMEL/NOISETTES

4 Octobre 2014, 19:47 sucré chocolat

BROWNIE CHOCOLAT/CARAMEL/NOISETTES
BROWNIE CHOCOLAT/CARAMEL/NOISETTES
BROWNIE CHOCOLAT/CARAMEL/NOISETTES
BROWNIE CHOCOLAT/CARAMEL/NOISETTES

Ingrédients

250g de sucre

150g de beurre

125g de chocolat noir (70%)

125g de farine

oeufs

50g de noisettes

 

Préparation

Faire un caramel doré avec le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau.

 

Hors du feu, ajouter le beurre en parcelles.

 

Dans une autre casserole, faire fondre le chocolat puis y verser le caramel en remuant.

 

Incorporer la farine, puis les oeufs et mélanger.

 

Concasser grossièrement les noisettes puis les ajouter à la préparation sans travailler la pâte trop longtemps.

 

Verser la préparation et lisser le dessus et cuire à 180°C (th 6) pendant 30 minutes.

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