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CHARLOTTE AUX NOISETTES

20 Août 2014, 13:18 sucré sans cuisson

CHARLOTTE AUX NOISETTES
CHARLOTTE AUX NOISETTES

Pour 6 personnes

 

Ingrédients

2 dosettes de café soluble

1 cuill. à soupe de rhum

50 cl de crème épaisse

25g de sucre glace

150g de noisettes

16 galettes St Michel®

 

Préparation

Diluer le café dans 25 cl d'eau additionnée de rhum.

 

Monter la crème fraîche en chantilly très ferme avec le sucre glace.

 

Mixer finement les noisettes et 6 galettes St Michel® puis les mélanger à la chantilly.

 

Imbiber le reste des galettes St Michel® dans le café. En tapisser le fond et les bords d'un moule à charlotte garni de film alimentaire (ou simplement un moule en silicone).

 

Ajouter la préparation à base de noisettes. Terminer par un dernière couche de biscuits imbibés. Refermer le film alimentaire. Poser une assiette avec un poids sur le moule et réserver au réfrigérateur toute une nuit. Le lendemain, renverser la charlotte sur un plat.

commentaires

Recette tunisienne 28/08/2014 09:08

super simple à réaliser ! merci pour a recette !

Cook'n'eat 28/08/2014 12:58

Oui ! Mais derien :)

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